Mushroom Foraging Wallks
Gebruiken vroeger en nu, inhoudsstoffen & identificatie
Mushroom season is upon ussss! Paddenstoelen zijn magisch, soms moeilijk te snappen, lekker, gevaarlijk, heilzaam, sexy, creepy en nog 100 andere dingen tegelijk! Ik doe niets liever dan jullie meenemen in deze oneindige fascinatie voor het schimmelrijk. En zoals altijd zit de wandeling bomvol met info.
We bespreken:
🍄 duurzaam wildplukken
🍄 paddenstoelen identificeren
🍄 lekkerste eetbare paddenstoelen & bereiding
🍄 giftige paddenstoelen en de werking van mycotoxines
🍄 folklore en geschiedenis
🍄 ‘medicinale’ paddenstoelen en waar je op moet letten
Je kan ook een datum (of een andere datum in overleg) reserveren voor je eigen groep op een locatie naar keuze.
Bij de wandeling krijg je een thematische snack (bijv. een broodje bbq pulled zwavelzwam), een drankje (bijv. mijn zelfgemaakte paddenstoelen bouillon), en een klein aandenken!
Locatie: Deventer of Utrecht (Exacte locatie ontvang je later via de mail)
Tijd: 10.00 - 13.30
De wandeling gaat door vanaf 3 deelnemers! De data zijn dus onder voorbehoud. Data die niet genoeg aanmeldingen hebben kunnen helaas niet doorgaan. Dit hoor je ruim op tijd zodat je eventueel nog naar andere data kan kijken. Gaat de wandeling door en kan je niet op een andere dag? Dan krijg je natuurlijk gewoon je geld terug!
Wat ga je leren?
- Je leert een aantal paddenstoelen te identificeren
- Je leert je zintuigen te gebruiken om bekend te raken met de paddenstoel en het land
- Je leert de wildpluk basics met grote aandacht voor duurzaamheid
- Je leert over de significantie van bepaalde schimmels in onze inheemse folklore, geschiedenis en geneeskunde als ook het gebruik van paddenstoel thuis.
- Je leert over de verschillende toepassingen van paddenstoelen en schimmels. Denk hierbij aan lichamelijke ondersteuning, voeding (zowel voedzaam als culinair), vuurstarter, pesticide, etc.
- Je leert bovenstaande door een combinatie van theorie en praktijk. Ik klets er zeker op los, maar je gaat ook zelf aan de slag door te proeven, voelen en ruiken.
Waaruit bestaat de wandeling?
- Wandeling inclusief pauze
- Ontspannen pauze met een wilde seizoensgebonden snack en thee
- Leuk aandenken!
- Overzichtelijke sheet met alle tips & tricks voor duurzaam wildplukken
Praktische informatie
- De wandeling duurt ongeveer 2,5 uur (maar de kans op uitloop is groot)
- Wandeling gaat door vanaf 3 deelnemers! Maximaal aantal deelnemers per wandeling is 10
- Huisdieren niet toegestaan
- Roken niet toegestaan
- Hapje en drankje zijn inclusief. Bring your own mug!
- Eventueel een glazen potje, bakje of netje/tasje om een kleine hoeveelheid paddenstoelen mee te nemen
Vragen? Mail gerust naar bottledbotanicalsinfo@gmail.com of gebruik het contactformulier!