Workshop Sint-Janskruid

Graag vertel ik jullie over mijn favoriete plant! Tijdens deze workshop word je ondergedompeld in all things st. John's wort. We zijn op een mooie locatie (toegang tot toiletten) waar we zullen starten met wildplukwandeling op het terrein. Om de kosten laag te houden, en de workshop toegankelijk neem je je eigen lunch mee. Wel verzorg ik een paar kleine wilde snacks en drankjes. 

Tijdens de wandeling vertel ik je over oude en hedendaagse gebruiken van planten, hoe je ze herkent, hun rol in onze eco-systeem en hoe je ze evt. culinair kan verwerken. 

Na de wandeling is het tijd om wat te eten. Tijdens deze lunch vertel ik je over Sint-janskruid. Denk hierbij aan folklore, oude gebruiken, gebruik in rituelen en vieringen, inhoudsstoffen, medicinaal gebruik en oplosbaarheid en onderzoeken en traditioneel gebruik.

Maar het leukste deel, is dat je na deze deep-dive zelf een Sint-janskruid olie en tinctuur gaat maken. Niet gewoon plant in een pot, olie/alcohol eroverheen en klaar. Maar volledig uitleg over oplosbaarheid en al mijn tips en tricks in hoe je nu echt een goed extract maakt. 

Ik hoop jullie goed voor te stellen aan één van mijn oudste plant-allies en met een leuk groepje samen de dag door te brengen.